Ο Αθανάσιος Σιώζος εισήχθη το 1995 (πρώτος με πανελλήνιες εξετάσεις) στην Ιατρική Σχολή του ΑΠΘ και το 2002 ξεκίνησε την ειδικότητα της Μαιευτικής Γυναικολογίας στη Μεγάλη Βρετανία, όπου παρέμεινε επί δεκαετία. Στο διάστημα αυτό έγινε επίσημο μέλος του Βασιλικού Κολεγίου των Μαιευτήρων και Γυναικολόγων της Μεγάλης Βρετανίας (MRCOG) και ασχολήθηκε με όλο το φάσμα της ειδικότητας.
Εξειδικεύθηκε, επίσης, στην αντιμετώπιση της υπογονιμότητας και στις μεθόδους εξωσωματικής γονιμοποίησης στο διεθνούς φήμης νοσοκομείο του Λονδίνου Guy's & St. Thomas' Hospital και του απονεμήθηκε το δίπλωμα πλήρους εκπαίδευσης στην Υπογονιμότητα και την Αναπαραγωγική Ενδοκρινολογία (ATSM infertility). Επιπλέον, εκπαιδεύθηκε στην υπερηχο-σαλπιγγογραφία (Hycosy), η οποία είναι μια μέθοδος απεικόνισης των σαλπίγγων που έχει αντικαταστήσει την κλασική σαλπιγγογραφία στα μεγάλα κέντρα αναπαραγωγής του εξωτερικού.
Επιπλέον, εξειδικεύθηκε σε όλο το φάσμα των μαιευτικών υπερηχογραφημάτων (αυχενική διαφάνεια, υπέρηχος β επιπέδου, υπέρηχος ανάπτυξης-Doppler) υπό την εποπτεία του Καθηγητή Κύπρου Νικολαΐδη -που θεωρείται ο πατέρας της εμβρϋικής ιατρικής- στο Fetal Medicine Foundation (FMF). Μετά την εξειδίκευση αυτή, πιστοποιήθηκε από το FMF για την διενέργεια μαιευτικών υπερηχογραφημάτων.
